Ресторатор
Шаман и колдун, человек, настроенный и к своему бизнесу, и к жизни вообще с очевидным мистицизмом. Его рестораны очень явственно передают мироощущение хозяина. Тютенков заведует бистро Pinch, с которого, в значительной степени и началось превращение Патриаршьих в главный ресторанный квартал столицы. Под его же управлением – кластер из трех ресторанов на Большой Никитской: шумный и модный Ugolek, инфернально-утонченные «Северяне» и тихий, почти клубный LevelDva. Ну и, наконец, Uilliam’s, сделанный Тютенковым вместе с главным московским итальянцем Уильямом Ламберти, ресторан, в некотором роде, породивший современную московскую ресторанную культуру как таковую.