2 ИЮЛЯ МИШЛЕНОВСКИЙ УЖИН В РЕСТОРАНЕ BUTLER

С шефами Кристиной Бауэрман, Алессандро Раписарда и Джузеппе Дави.

2 июля ресторан Butler и S.Pellegrino & Acqua Panna проведут ужин в шесть рук – с Джузеппе Дави, Кристиной Бауэрман (Glass Hostaria, 1* Michelin) и Алессандро Раписардой (Casa Rapisarda). Откроет ужин Алесcандро Раписарда — победитель S.Pellegrino Young Chef Italia. Алессандро всего 32 года, но упорство, трудолюбие и безграничная любовь к работе сделали его имя хорошо узнаваемым во всем мире. Следом свое первое блюдо представит Джузеппе Дави — адепт традиционной сицилийской кухни, работающий на кухне уже более 20 лет. Основные блюда приготовит Кристина Бауэрман. Сбор гостей в 19:00. Стоимость ужина 10 000 рублей.

МЕНЮ:

Салат из морепродуктов «SurI’herbs» / Алессандро Раписарда
Морские гребешки «Allacarbonara» / Алессандро Раписарда
Равиоли с рикоттой и лисичками / Джузеппе Дави
Вителло 2.0 / Кристина Бауэрман
Вырезка из говядины с черным чесноком, лисичками и фуа-гра / Кристина Бауэрман
Шоколадная фантазия / Джузеппе Дави
Сладкое ассорти ручной работы / Джузеппе Дави

BUTLER
Трехпрудный пер., д. 15
+7 (495) 150-45-86