11 АВГУСТА ГАСТРОЛИ РЕСТОРАНА «СЕНОВАЛ» В BURO.TSUM

По маршруту Воронеж–Москва.

Ресторан BURO. TSUM продолжает цикл «Южные ужины» на один вечер снова для всех желающих откроется прямой маршрут из Москвы в Воронеж и обратно. Ресторан с игривым именем «Сеновал» и его брутальный шеф Евгений Матусевич привезут свои фирменные блюда, а бренд-шеф BURO. TSUM Владимир Чистяков удивит новыми сочетаниями летних вкусов в самом жарком гастрольном ужине августа. Стоимость сета: 6000 рублей и 8000 рублей с винным сопровождением. Сбор гостей в 19.30.

МЕНЮ ВЕЧЕРА:

Хрустящая крапива с щучьей икрой и копченой сметаной / Евгений Матусевич
Мраморный лосось слабой соли с соусом из мацони / Владимир Чистяков
Запеченный халуми с лечо из запеченных перцев / Евгений Матусевич
Фаршированная грибным рагу перепелка с соусом из сморчков / Евгений Матусевич
Сибас с шисо и кремом из спаржи и петрушки / Владимир Чистяков
Мороженое из лисичек с трюфелем / Владимир Чистяков
Картошка из белого шоколада с карамелью и сметанным кремом под шоколадным сабле / Евгений Матусевич

Запеченный халуми с лечо из запеченных перцев / Евгений Матусевич

BURO.TSUM
Ул. Петровка, 2 (ЦУМ, 5 этаж)
+7 (495) 276-76-78