ZUMA ЗАПУСКАЕТ POP-UP ПРОЕКТ

Легендарный ресторан откроется по новому адресу на две недели.

С 23 февраля по 12 марта ресторан Zuma первым на Дальнем Востоке открывает pop-up, чтобы представить свой дебютный сет Pacific Diffusion. И делает это по-особенному. И откроет его в том же здании, где был сгоревший ресторан. Только две недели, только уникальное сет-меню от бренд-шефа Егора Анисимова, эмоции и впечатления. Гастрономический арт-сет идеально вписался в концепцию pop-up проекта. Главная идея Pacific Diffusion – исследование и стирание границ земли и моря, Востока и Запада, прошлого и будущего. Гастрономия, арт и искусственный интеллект. Егор Анисимов создал яркие блюда из тихоокеанских специалитетов, нейросеть Stable Diffusion с помощью нейрохудожника Вячеслава Фурашова визуализировала их в необычные картины, а нейросеть Яндекса сгенерировала их описания. Количестве мест ограничено, вместимость зала – 12 гостей. Стоимость: 7000 руб. без пейринга, 10000 руб. с винным и коктейльным сопровождением.

Гребешок. Мороженое из гребешка, апельсиновая панна-котта, юдзу-мармелад в раковине тюлипного теста с вакаме

Егор Анисимов

Подробности на сайте: zumavl.ru/pacificdiffusion и по телефону +7 (914) 968-92-17