SALON – НОВЫЙ ФРАНЦУЗСКИЙ РЕСТОРАН АРКАДИЯ НОВИКОВА

Народные французские рецепты в интерпретации именитого шефа Давида Эммерле.

На Бадаевском заводе пополнение: Аркадий Новиков вновь обратился к французской кухне и вместе с шефом Давидом Эммерле открыл Salon – очаровательный в своей простоте и уважении к качеству продукта ресторан. В меню тушеные артишоки «баригуль», запеченный камамбер, луковый суп, жареные улитки с эмульсией из шпината, петух в красном вине, крем-брюле и яблочный пирог. В общем, чистый вкус и чистая радость. Атмосфера светской гостиной с панорамными окнами, картинами, старинными комодами и множеством интересных деталей – все это создает ощущение праздника, свойственное неспешному французскому обеду. И действительно, время здесь останавливается: и незаметно бранч перерастает в ужин под идеальный саундтрек от диджея и продюсера Федора Фомина.

Артишоки «баригуль»

Салат с печеным фермерским сыром камамбер

SALON
Кутузовский проспект 12, стр. 2
Время работы: четверг-воскресенье
+7 (905) 504-09-86