ГОСТИ РЕСТОРАННОЙ ПРЕМИИ «ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ»
10 июня 2019 года состоялось долгожданное событие – вручение премии «Лавровый Лист» Андрея Фомина и Игоря Губернского, которая вновь отметила выдающиеся ресторанные проекты столицы. «Рестораном – открытие года», по мнению Общественного Совета Премии, в который вошли 100 известных персон: издателей, главных редакторов, деятелей культуры и бизнесменов, стал ресторан «Сахалин». «Лучшим рестораном» по мнению Общественного Совета стал Semifreddo. Совет ресторанных критиков назвал Buro TSUM «Лучшим рестораном». В дебютной номинации, учрежденной совместно с генеральным партнером французским домом Courvoisier, победил проект J’Pan. «Лучший ресторан северной столицы» – «Bourgeois Bohemians». Церемонию посетили: Мария Кравцова, Игорь Журавлёв, Сергей и Иван Березуцкие, Владимир Перельман, Алексей Васильчук, Мирко Дзаго, Уильям Ламберти, Татьяна Азатян, Урсула Ким, Анна Круглова, Ирина Вольская, Ян Яновский, Мария Лобанова, Марк Тишман и многие другие.
Андрей Фомин, Игорь Губернский
Глен Баллис
Евгения Левшицкая, Мария Романовская, Анна Куклина
Анатолий Казаков
Алексей Васильчук, Ян Яновский
Мария Лобанова
Команда ресторана BURO ЦУМ
Фото: пресс-материалы
Генеральный партнер Премии — французский коньячный дом Courvoisier
Дом Courvoisier был основан в 1828 году в городе Жарнак в самом сердце провинции Коньяк. Courvoisier известен во всем мире как «Коньяк Наполеона»: его подавали на грандиозном приеме в честь официального открытия Эйфелевой̆ башни. Этим событием коньяк Courvoisier ознаменовал одну из самых торжественных эпох французской̆ истории — Золотой̆ век Парижа. Любовь императора к именитому коньяку увековечили в использовании его силуэта в качестве символа, который̆ украшает каждую бутылку Courvoisier. Courvoisier является общепринятым напитком для торжеств и вдохновляет людей̆ вокруг всего мира достигать вершин и праздновать свои достижения в стиле Courvoisier.
www.courvoisier.com/ru
Nespresso Professional — официальный кофе Премии
Nespresso professional – это кофейные решения, гарантирующие устойчивое высочайшее качество кофе в ресторанах и неповторимый опыт дегустации изысканного кофе для гостей.Инновационные кофемашины с уникальной системой экстракции могут приготовить как идеальную чашку эспрессо, так и всевозможные кофейно-молочные коктейли за несколько секунд, однако обладают индивидуальными настройками для создания авторских рецептов. А коллекция кофе редких сортов из разных уголков мира открывает новые грани и вкусовые оттенки знакомого напитка. Среди партнеров Nespresso — 150 ресторанов — обладателей 2 и 3 звезд Мишлен. Nespresso традиционно поддерживает самые значимые международные гастрономические события: Bocuse d'Or, Relais & Chateaux, Jeunes Restaurateurs d'Europe, ASI organizing World Best Sommeliers Contest, а так же каждый год проводит образовательную программу Nespresso Chief Academy в Швейцарии.
Отель «Метрополь» — официальный партнер
«Метрополь» — легендарный отель с уникальной архитектурой, построенный по инициативе знаменитого мецената Саввы Мамонтова в начале XX века. Здание отеля представляет собой выдающийся памятник московского модерна, в создании которого принимали участие лучшие архитекторы, художники и скульпторы. Фасад здания украшает майоликовые панно, самое известное из которых, «Принцесса Грёза», выполнено по картине Михаила Врубеля. «Метрополь» сочетает в себе лучшие традиции русского гостеприимства и последние мировые достижения комфорта и сервиса. Гости отеля могут выбрать: остановиться в классических номерах с подлинными интерьерами начала XX века или обновленных в 2017 году номерах в стиле Art Deco. В отеле находятся два ресторана — «Метрополь» и SAVVA, бар «Шаляпин», бизнес-центр и 15 банкетных залов. Сквозь годы «Метрополь» уверенно держит статус одного из центров светской жизни Москвы и важнейшего для города культурного пространства, занимая достойное место в ряду лучших отелей мира. «Метрополь» расположен в самом центре Москвы, рядом с Большим театром, в трех минутах ходьбы от Красной площади и Кремля. В ресторане отеля, как и прежде, безупречное меню, шампанское и лучшее общество. «Метрополь» - это и есть, Москва.
Соорганизатор премии — LeClick
Компания LeClick, основанная в 2012 г., является лидером на рынке автоматизации ресторанов и online бронирования столов в ресторанах Москвы, Санкт-Петербурга и других крупных городов России. Сервис LeClick позволяет в считанные секунды найти и забронировать подходящий ресторан по расширенному набору критериев, таких как: кухня, атмосфера, цель посещения, ценовая категория и геолокация. За 2018 год в ресторанах было размещено более полумиллиона гостей, забронировавших столик через сервис LeClick.
