Город
Рестораны

MARGARITA BISTRO

Нарядный ресторан на Патриарших во главе с Гленом Баллисом и Даном Мироном.
  • Бренд-шеф: Глен Бэлис
  • Шеф-повар: Дан Мирон
  • Кухня: Smart Comfort Food
  • 40 мест
  • Дата открытия: 2017 год
  • Гребешки / копченые томаты / соленая рикотта
  • Чёрный рис / морепродукты
  • Яблочный тарт

2017-й гастрономический год, без сомнения, прошел под знаком московского австралийца Глена Баллиса. Это последний из открытых им ресторанов, своего рода ретроспектива его достижений в столице. Паназиатские мотивы из «Недальнего востока», простая повседневная еда из Glenuill, японские вкусы из Cutfish и остроумные мотивы современного бистро из Remy Kitchen&Bakery. В паре с Баллисом работает молодой шеф Дан Мирон, от местных жителей нет отбоя ни на завтрак, ни на обед, ни тем более на ужин.