Бренд-шеф La Maree
Зитуни заведуюет кухнями одной из главных рыбных сетей не только Москвы, но, пожалуй, и всей страны. В понятный всем усредненно-средиземноморский вкус он регулярно добавляет пряные ноты родной тунисской кухни, готовя брики – пирожки из пресного теста с тунцом, тунисский рыбный суп фрик, не жалеет острой перечной пасты хариссы и традиционных тунисских сладостей к чаю.