Бренд-шеф ресторанов Adri, AQ Chicken, AQ Kitchen, Grand Cru by Adrian Quetglas
Один из самых выдающихся европейских шефов, работающих в Москве, и именно в Москве сделавших большой карьерный рывок, способствующий их признанию в Европе. Бессменный шеф одного из лучших винных баров, Grand Cru by Adrian Quetglas, в прошлом году открыл именной ресторан на родной Майорке, где, в том числе, демонстрировал авторские версии русских блюд, и где меньше чем через год после открытия получил звезду Мишлен.