Шеф-повар бистро Kommunity
Патриарх русской кухни, Комм поражал всех своей фанатичной приверженностью к местным рецептам и продуктам во времена, когда сама профессия повара считалась в России едва ли не постыдной. Своей страсти Комм не изменил и сейчас. Его послужной список поражает – «Варвары», «Русские сезоны», Le Bazar, ЦДЛ, Anatoly Komm for Raff House, и, конечно, многочисленные зарубежные проекты, ужины и гастроли. Сейчас Комм осел на Патриарших с вполне европейского вида бистро, где подает сет-меню из лучших хитов своей долгой и яркой поварской карьеры.
вернуться