Шеф-повар ресторана Nahm
Австралийский шеф-повар, заведующий рестораном Nahm (5 строчка в Asia's 50 Best Restaurants), автор поваренных книг, исколесивший мир с гастролями. Безусловная любовь к тайской кухне не мешает Дэвиду Томпсону покидать ставший родным Багнкок и открывать успешные заведения в Англии, Сингапуре и Австралии.