Шеф-повар и совладелец ресторанов семьи Адриа.
Дебют младшего брата Феррана Адриа состоялся еще в 1985 году в легендарном ресторане El Bulli. К сегодняшнему дню Альберт открыл 8 ресторанов, коктейль- и тапас-бары. Самый успешный из проектов – ресторан и тапас-бар Tickets – награжден звездой Michelin и номером 25 в списке The World’s 50 Best restaurants. Альберт Адриа много путешествует, выступает с лекциями и пишет книги.
вернуться