Шеф-повар The Clove Club
Кухня шотландского шеф-повара из The Clove Club Исаака МакХейла отражает опыт, который тот получил, стажируясь в самых престижных ресторанах по всему миру: у Тома Айкенса, Рене Редзепи и Марка Беста. В The Ledbury Брэта Грэхема он проработал аж шесть лет, где и выковал свой стиль: только органические ингредиенты из Британии и любовь к природная эстетике.
вернуться