Шеф-повар ресторана The Ledbury
Австралийский шеф Бретт Грэм начал готовить в своем родном Ньюкасле в возрасте 15 лет, а первый ресторан – The Ledbury – открыл в pападном Лондоне всего лишь в 25 лет, быстро заработав две звезды Мишлен. Свою кухню он строит на местных британских продуктах, в свободное время занимается садоводством и охотой.
вернуться