ФЕСТИВАЛЬ ЩАВЕЛЯ В «БАЛЧУГЕ»

Впервые в Москве уделят максимальное внимание щавелю – любимому многими летнему продукту. Пирог со щавелем и яйцом,  щавелевый суп, брускетта с лисичками рикотой и щавелем – и это только начало. Интереснее всего интерпретации корнеров стран мира, так, в индийском Bollyfood приготовят палак панир с щавелем, а израильская команда – щавелевый хумус. За настойки, смузи и коктейли будет отвечать лично Дима Соколов, пионер барменского искусства в России. Ну а сам первый уик-энд фестиваля пройдет в формате большой вечеринки с музыкой от Майи Клугман и мастер-классами от местных шеф-поваров.


Щавелевый суп



ГАСТРОМАРКЕТ «БАЛЧУГ»
Ул. Балчуг, 5
+7 (977) 994-15-52​