ШИНОК

«Надеюсь, вы очень голодны» – говорят гостям радушные хозяева ресторана. И гости с готовностью отвечают «да» – ведь их ждет долгое и обстоятельное южное застолье. Борщ, пять видов сала, ассорти колбас и сыров, дымящиеся вареники под шапкой густой сметаны, рассыпчатая гречневая каша и легендарный здешний десерт, налистники – тончайшие, на просвет, блины с творогом и изюмом. Разумеется, такое застолье требует определенной сноровки, которую завсегдатаи ресторана успели выработать – «Шинок» служит им верой и правдой вот уже 21 год.