- Шеф-повар: Тим Рауэ
- Кухня: азиатская, фьюжн
- Дата открытия: 2015 год
- А-ля карт
- Дегустационное меню
- Вегетарианское меню
- Rudi-dutschke-str. 26, 10969 Berlin
- +49 30 259 379 30
- RESTAURANT TIM RAUE
Тим Рауэ, влюбленный в юго-восточную азиатскую кухню, использует много необычных ингредиентов и регулярно отправляется на континент, чтобы еще больше расширить свои знания. Его подход доказывает, что азиатские и западные продукты и техники могут встречаться в захватывающей манере. Сладкий и вкусный, мягкий и резкий: его блюда – это буйство контрастных текстур и ароматов, всегда сочетающихся с совершенством.
#37 THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS
Фотографии: tim-raue.com
