Город
Рестораны

MIKLA в Стамбуле

Изобретательная местная кухня с фантастическим видом на Босфор.
  • Шеф-повар: Мехмет Гюрс
  • Кухня: новая анатолийския
  • Дата открытия: 2005 год
  • А-ля карт
  • Дегустационное меню
  • The Marmara Pera Meşrutiyet Caddesi 15 34430, Beyoğlu, İstanbul 34430
  • +90 212 293 56 56
  • MIKLA


Один из лучших ресторанов Стамбула Mikla предлагает своим гостям не только блюда высокой кухни от чемпиона новой анатолийской кухни Мехмета Гюрса, но и фантастический вид на Босфор, где встречается Европа и Азия. Шеф, к слову, наполовину турок, наполовину швед, отлично сочетает традиционные и «благородные» продукты с новыми и архаическими приемами и техниками. В меню Mikla, кажется, есть все: от анатолийских raw-сыров с северным осьминогом из Эгейского моря до креветок искендерун с яйцом-сувид.

#44 THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS

Фотографии: rezervin.com