BOLOGNETTA OSTERIA&PIZZERIA

Нино Грациано и Андреа Галли – хозяева кухни этого нового ресторана – с одной стороны, уже давно живут в Москве и внимательно изучили вкусы столичных обитателей, а с другой – свято блюдут итальянские традиции. Так что кухня в Bolognetta получилась абсолютно понятной, простой, и безупречно аппенинской по духу. В качестве бонуса – великолепные сыр и мясные деликатесы, которые Андреа Галли делает прямо на кухне, и которые ничуть не уступают тем, что привезены с его родины. Ради такого гурманского удовольствия, ей богу, не жалко терпеть шум и сутолоку окружающего ресторан торгово-вокзального безумия.