HARVEST

Свой флагманский проект Дмитрий Блинов анонсировал давно, а готовился к нему и того дольше, приступив к стройке и подбору команды еще год назад. Это – самый большой и самый дорогой ресторан команды Duoband: два этажа, огромная летняя веранда, сверкающая открытая кухня, стены и столы, обшитые итальянским камнем. Как и было обещано, главные в меню – овощи, а блюда из них и раньше отлично удавались Блинову. Непременно попробуйте тыкву с соленым творогом, вяленую свеклу с сыром, паштет из брокколи, стейк из капусты со сметаной. Для полноты ощущений к овощам (и небольшому количеству рыбных и мясных блюд) вам предложат специально подобранные соки из овощей, фруктов, трав и специй. Те из гостей, что не так привержены здоровому образу жизни, могут выбрать что-то из отличной карты итальянских аперитивных коктейлей, либо бокал-другой вина. Солирует, разумеется, модная биодинамика и редкие сорта из Старого света.