- Шеф-повар: Ника Метревели, Илия Бенашвили
- Кухня: грузинская
- 48 мест
- Дата открытия: 2016 год
- Ассорти пхали
- Хачапури по-аджарски
- Шашлык из индейки
- Еромалаевский переулок, 7
- +7 (985) 077-03-18
- PATARA
Убедительный ответ ретроградам, не мыслящим грузинского ресторана без трио «харчо-хачапури-хинкали», пластикового винограда на стенах и певца с синтезатором на сцене. В переулке на Патриарших пряная кавказская классика материализовалась в современном, лишенном псевдофольклорного флера варианте. Шефы берут классические грузинские блюда, разбирают их на составляющие и собирают заново, в остроумном и гастрономичном виде. Гурманы в восторге, так что найти места без брони в пятницу вечером будет трудновато.