- Шеф-повар: Виталий Истомин
- Кухня: авторская
- мест
- Дата открытия:
- Треска, картофельное пюре и соус морне
- Утиная грудка, рис и груша
- Манговые хинкали
- ул. Большая Дмитровка, 7/5, стр. 2
- +7 (499) 136-73-36
- TEHNIKUM
Никому не хочется отвыкать от хорошего – побывав хотя бы раз в White Rabbit, любой уважающий себя гурман хочет обедать так каждый день. Выход есть – в бистро Tehnikum шеф-повар Виталий Истомин воссоздает утонченную кухню «Белого Кролика», но в гораздо более демократичном, повседневном формате. В качестве бонуса, для тех, кому просто обеда будет мало – бар «Коробок», прячущийся под бистро, где коктейлями заведует один из лучших мастеров шейкера в Москве – Евгений Шашин.