ECLIPSE

Камерный ресторан на берегу Финского залива – десяток столов, открытая кухня, приглушенные тона и дизайн от сестер Сундуковых. Во главне кухни шеф-повар Сергей Фокин, который работаетстрого в мишленовских традициях – филигранно, тонко, стараясь использовать максимум местных продуктов.  Eclipse работает только по вечерам и только сетами: 8 подач за 7500 рублей и 10 подач за 9700 рублей. Amuse-bouche на старте, дегустация сыров и предесерт подаются традиционно, а уже закуски, основные блюда и десерты надо выбирать самому. Гостей ждет ладожская рыба, беломорские мидии, карельские грибы и травы, сыры от местных фермеров и даже фуа-гра, выращенная местными умельцами.