БЛОК

Яркий центр зала с белыми скатертями, диктующий галстук и пиджак, боковые темные «пределы», где сойдут и джинсы, – это «Блок», настоящий кошмар для радетелей дресс-кода. Москвичу Раппопорту понадобилось три года, чтобы покорить Петербург. Слишком нарядный на фоне питерских коллег по цеху, но зато «свой среди чужих» для заезжих москвичей, «Блок» казался столичным франтом, сосланным в кулинарную ссылку. Но мало-помалу местные гурме оценили и кухню, и затейливый дизайн, и уникальный выбор стейков.