- Шеф-повар: Мишель Ленц
- Кухня: европейская
- 60 мест
- Дата открытия: 2008 год
- Утиное фуа-гра с конфитюромиз сухофруктов и шафраном
- Луковый суп о-гратен с швейцарским сыром
- Говяжья вырезка «Шатобриан» с соусом беарнез
- Никольская ул., 19/21, cтр. 2
- +7 495 933 33 89
- CRISTAL ROOM BACCARAT
Посреди нынешнего утилитарного, панибратского отношения к ресторанной культуре (в котором нет ничего плохого), подобные места стоят особняком. Сюда, в одетые в хрусталь и мрамор интерьеры бывшей аптеки Карла Феррейна по-прежнему ходят по особым случаям, в black tie и вечерних платьях. Ужин начинают с винтажного шампанского и дюжины устриц, а продолжают французской классикой от шефа Мишеля Ленца. И, конечно, сопровождают трапезу разговорами важными, серьезными, а то и судьбоносными.