- Шеф-повар: Валерий Порядин
- Кухня: европейская, авторская кухня.
- 120 мест.
- Дата открытия: 2008 год.
- Рагу из черноморских рапанов
- Язычки ягненка с киноа и соусом из яблок
- Ул. Гимназическая, 36/2
- +7 (861) 262-52-31
- BELLINI
На изобилующей абсолютно тосканскими пейзажами Кубани игра со средиземноморскими мотивами в меню не кажется данью моде или уступкой требованиям публики. Здесь франко-итальяно-испан- ская классика кажется максимально уместной, тем более что на кухне стараются использовать исключительно местные продукты, отдавая предпочтение хозяйствам, исповедующим принципы органического земледелия и не использующим никаких удобрений.
