ЛЮБИМЫЕ ГАСТРОБИСТРО АНАТОЛИЯ КАЗАКОВА В ПАРИЖЕ

Шеф-повар ресторана Selfie о своих любимых местах в столице Франции.

YAMT'CHA
Аутентичная Азия в гибриде с парижским гастробистро.
121 rue St. Honoré

LE SERVAN
Типичное парижское гастробистро с интересными и недорогими комбинациями продуктов.
32 Rue Saint-Maur

CLOWN BAR
Пока мой фаворит среди заведений. Бар находится рядом с цирком Cirque d'Hiver – вот оттуда и название. Французский минимализм с акцентом на азиатские продукты. Здесь особенно хороши утиный пирог и мозги телёнка.
114 Rue Amelot

SEPTIME
Самое известное и статусное гастробистро с крутыми вкусовыми комбинациями, причем каждое блюдо состоит всего из трёх ингредиентов.
80 Rue de Charonne

TABLE
Бруно Вержус для меня главный проводник от классической французской кухни к современным трендам гастрономии Парижа.
3 Rue de Prague