30 ОКТЯБРЯ ВИННЫЙ УЖИН С ПАВЛОМ ШВЕЦОМ В РЕСТОРАНЕ TOUCHÉ

Гастроли знаменитого крымского винодела в Москве.

Павел Швец не только известный винодел и сомелье, но и прекрасный рассказчик родом из Крыма. Павел приверженец биодинамических технологий производства, и на данный момент его винное хозяйство Uppa Winery, что под Севастополем, – единственное в своем роде в России. На ужине 30 октября в ресторане Touché будет представлено пять его вин, к которым шеф-повар Touché Тарас Кириенко приготовит идеальное сопровождение. Начало ужина: 19.30.

МЕНЮ:

Sauvignon Blanc Pavel Shvets, Jeka Lenka 2017
Сахалинский гребешок, мусс из цветной капусты, сальса из цитрусов
Sevastopol Muscat Amber Pavel Shvets Jeka
Буратта с тартаром из тунца
Sevastopol Pinot Noir Pavel Shvets, Jeka Tsunami
Бриошь по-лионски, перечный соус
Sevastopol Cabernet Sauvignon Pavel Shvets, Jeka
Открытый равиоли с телячьими щечками, пюре из сельдерея
Sevastopol Cabernet Sauvignon Merlot Pavel Shvets
Мусс из горького шоколада, сегменты цитрусовых

TOUCHÉ
Родчельская улица, дом 15, стр. 22
+7 495 798 78 28