THE CRAB SHACK – НОВЫЙ РЕСТОРАН В SONEVA JANI НА МАЛЬДИВАХ

На роскошном эко-курорте в Индийском океане.

На пряже в юго-западной части курорта открылся ресторан The Crab Shack. Первый этаж вмещает сам ресторан, кухню и бар, а верхний – лаундж-зону с лежаками и великолепным видом на океан. В меню, построенном на крабах из Шри-Ланки, Камчатки и даже с Аляски: чили и карри с крабом, краб с чесноком, краб с черным перцем, пряный краб на воке, краб во вьетнамском стиле с тамариндом, имбирем и черным перцем. Кроме того, есть и блюда средиземноморской кухни, как маринованные сардины, мидии, буйабес, пряный салат с морепродуктами и севиче дня. Винная карта под стать морскому меню, с упором на легкие белые и розовые вина. В дизайне ресторана и бара The Crab Shack использованы переработанное дерево и древесина, которую приносит прибой, что продолжает эко-философию проектов группы Soneva.

THE CRAB SHACK
Курорт Soneva Jani