ESTER – ТЕЛЬ-АВИВСКОЕ БИСТРО НА БОЛЬШОЙ НИКИТСКОЙ

Новый проект от тандема Светланы Дробот и Григория Чунихина.

Ester – небольшое бистро с деликатной ближневосточной кухней на цокольном этаже. Но это вообще незаметно, внутри, на небольших метрах, много теплого цвета, света и даже деревьек. На крошечной кухне, прям из-под ножа шеф Григорий Чунихин, умело работая со специями, пряностями, овощами, рыбой, йогуртом, готовит отличные блюда. Здесь есть хумус, печеный чеснок с йогуртом и заатаром, цветная капуста с тхиной, цыпленок с горчицей, ягненок с нутом. А еще – целый раздел с птитимом, ручной работы. На выбор: боттарга, лимон, краб, чеснок или гребешок, трюфель. На десерт берите вареное молоко с корицей и грейфрутом или финиковый пудинг. А слева от входа, кстати, скрывается камерный бар, где приятно начать или закончить вечер.

Пастрами, вяленые томаты, йогрут

Птитим, боттарга

Финиковый пудинг

ESTER BISTRO
Б. Никитская ул., 22/2, пом. 4