- Шеф-повар: Расмус Кофоед
- Кухня: современная скандинавская
- Дата открытия: 2010 год
- Сет-меню
- Per Henrik Lings Allé 4, 8. DK-2100 Copenhagen Ø
- +45 6996 0020
- GERANIUM
Geranium, безусловно, – один из самых интересных датских ресторанов. Он действует по тем же представленным Рене Редзепи принципам: только местные ингредиенты, строгое следование сезону и неутомимость в поисках новых вкусов и продуктов в лишь кажущейся холодной и неприветливой, северной природе. Шеф Расмус Кофоед – признанный практически современный классик, не смотря на его молодой возраст.
#18 THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS
