Город
Рестораны

LE CALANDRE в Рубано

Ода современной итальянской кухне от семьи Алаймо.
  • Шеф-повар: Массимилиано Алаймо
  • Кухня: современная итальянская
  • Дата открытия: 1981 год
  • Сет-меню
  • Via Liguria 1, 35030 Sarmeola di Rubano, Padua
  • +39 049 630303
  • LE CALANDRE

Авангардный ресторан в небольшом городе Самеола ди Рубано, что недалеко от Падуи. Заведует кухней Массимилиано Алаймо – одаренный наследник династии поваров, ставший настоящей легендой – в 28 лет он получил три звезды Мишлен. Ученик великого Феррана Адриа делает упор на ингредиенты, выращенные и выловленные исключительно на территории Италии, удивительным способом преображая их в своих рецептах. При ресторане работает лавка с диковинными продуктами, производства семьи Алаймо, книгами, посудой и кухонной утварью.

#23 THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS

Шеф-повара Грэм Бретт
Шеф-повар ресторана The Ledbury