LE CALANDRE в Рубано

Авангардный ресторан в небольшом городе Самеола ди Рубано, что недалеко от Падуи. Заведует кухней Массимилиано Алаймо – одаренный наследник династии поваров, ставший настоящей легендой – в свои 28 лет он получил три звезды Мишлен. Ученик великого Феррана Адриа делает упор на ингредиенты, выращенные и выловленные исключительно на территории Италии, удивительным способом преображая их в своих рецептах. При ресторане работает лавка с диковинными продуктами, производства семьи Алаймо, книгами, посудой и кухонной утварью.

#23 THE WORLD’S 50 BEST RESTAURANTS