11 И 12 ИЮЛЯ УНИКАЛЬНЫЕ МЯСНЫЕ УЖИНЫ В РЕСТОРАНЕ BEEFZAVOD

Легендарный мясник Дарио Чеккини снова приезжает в Петербург.

Знаменитый на весь мир итальянский мясник из Кьянти Дарио Чеккини, апологоет принципа «nose to tail» снова приедет в Санкт-Петербург с программой ужинов и мастер-классов. Владелец именитых мясной лавки Antica Macelleria Cecchini и ресторанов Officina della Bistecca и Solociccia представит свое фирменное меню, которое будет действовать два вечера подряд – 11 и 12 июля в ресторане BeefZavod. Сбор гостей в 19-00. В меню:

Хрустящие овощи с оливковым маслом и пряной солью из Кьянти
Тартар в тосканском стиле на пшеничном тосте («Суши Кьянти»)
Мясное рагу в острых специях
Масло Кьянти на тосте
Кьянти митбол с розмарином и оливковым маслом
Салат с теплой голенью быка
Стейк на кости с открытого огня
Томленая белая фасоль в оливковом масле
Подбедерок долгого томления в томате и сочном луке
Печеный картофель в углях с маслом кьянти
Оливково-апельсиновый кейк

BEEFZAVOD
Аптекарский проспект, 2
+7 (812) 456 06 95