26 ИЮЛЯ ПРОЙДЕТ СПЕЦИАЛЬНЫЙ УЖИН TWINS IN SELFIE
Ресторан Selfie продолжает цикл гастрономических ужинов «Шефы мира». Гала-ужин 26 июля вместе с Анатолием Казаковым приготовят братья Зюринг – шефы бангкогского ресторана Sühring. Близнецы Томас и Матиас получили в 2018 году мировое признание: их ресторан удостоен звезды гида Michelin и 54-е места в расширенной версии рейтингеаThe World’s 50 Best Restaurant (51-100).
Sühring – ресторан современной немецкой кухни, инвестором которого выступает еще один известный шеф, Гагган Ананд. Братья Зюринг не просто готовят родные южно-немецкие блюда. Они используют сезонные местные продукты и стараются делать еду легкой и изящной. В итоге местные критики отмечают их кухню как эмоциональную и остроумную и уверяют своих читателей в том, что она дарит по-настоящему уникальные впечатления. Меню ужина:
- Краб, моченые яблоки и настурция – Анатолий Казаков
- Треска, ореховое масло, осетровая икра – Т&M Sühring
- Шпецле, черный трюфель – Т&M Sühring
- Ребро и молодая капуста – Анатолий Казаков
- Персик, творог, бузина - Т&M Sühring
- Жимолость, козье молоко и сосновые шишки – Анатолий Казаков
Сопровождать московский ужин будет природная минеральная вода Evian® и линейка изысканных коньяков от французского дома Courvoisier, которые по-новому раскроют вкус и аромат авторских блюд. Гости начнут свой вечер с легкого и изящного коктейля «Courvoisier Yuzu», вдохновленного Courvoisier и азиатскими мотивами в гастрономии братьев Зюринг.
SELFIE
Новинский бульвар, 31, Новинский пассаж
+7 (495) 995 8503
