13 ДЕКАБРЯ ИНДИЙСКИЙ УЖИН В КМ20

Новый тематический ужин в КМ20 посвящен Индии, что совсем неслучайно: в этом сезоне на кухне вместе с шеф-поваром проекта Павлом Аном готовит особенный гость — шеф Викаш Атул Чандра Нанивадекар (Vikas Atul Chandra Nanivadekar). Повар-индус с по-настоящему интернациональным опытом: от Сан-Франциско до Дубая и острова Капри, уже ввел в меню интересные десерты. Предновогодний, по-семейному теплый ужин с индийским тали – сетом разномастных закусок с рисом и лепешками чапати – за большим столом, отличная идея сбежать от декабрьской суеты. Sharing is caring. Сбор гостей: 19.30. Стоимость ужина: 2500 рублей.

МЕНЮ:

• Пряный томатный суп на бульоне из чечевицы;
• Дал  из тушеной черной чечевицы на овощном бульоне со специями и имбирем;
• Овощное карри;
• Карри из шпината с домашним сыром панир;
• Алу-тикка с чили, гарам-масалой и турмериком;
• Тандури палтус;
• Лепешки пападам, чапати с манговым и томатным чатни, рис басмати.

ВИННО-СИДРОВОЕ СОПРОВОЖДЕНИЕ:

• Cidre Brut Tendre. Eric Bordele (Normandie. Fr) 
• Cidre Authentique. Eric Bordele (Normandie. Fr) 
• Riesling Fritz Haag (Mosel, Deu)
• Gewürztraminer Cuvée Théo Domaine Weinbach (Alsace, Fr)

КМ20
Столешников переулок, 2
+7  495 987 22 20