КРАТКИЙ ГИД ПО МОСКОВСКОМУ ГАСТРОНОМИЧЕСКОМУ ФЕСТИВАЛЮ
Октябрь – отличное время, чтобы попробовать что-то новое. Шефы известных московских ресторанов подготовили tasting menu – гастрономические визитные карточки по фиксированной цене (1900 рублей), демонстрирующие максимум своих возможностей и таланта. Кроме сет-меню можно будет попробовать новый коктейль Grey Goose Amber Fizz и редкие сорта кофе из Индии, Бразилии или Гватемалы от Nespresso в качестве комплимента в некоторых ресторанах.
УЧАСТНИКИ МОСКОВСКОГО ГАСТРОНОМИЧЕСКОГО ФЕСТИВАЛЯ:
#Сибирьсибирь, 15/17 Bar&Grill, 5642 Высота, 800 Contemporary Steak, Аист, Белуга, БОК, Брянский бык, Буйабес, Вермутерия, Винный Базар на Пречистенской, Воронеж, Владивосток 3000, Восход, Итальянец, Жеральдин, Карлсон, Киану, Китайская грамота, Китайские новости, Магадан на Красном Октябре, Макото, Наволне, Никита, Нэко, Облака, Паб Ло Пикассо, Пироги вино и гусь, Рыба Моя, Северяне, Страна которой нет, Чайка, Черетто Море, Южане, A Tavola, Acapella, ADRi BBQ, AQ Kitchen, Aviator, Baltchug Kempinski Moscow, Balzi Rossi, Big Wine Freaks, Bjorn, Bolognetta Osteria&Pizzeria, BRO&N, Buro TSUM, Butler, Cacciatore, Cantinetta Antinori, Castle Dish, Chicha, City Space Lunge and Bar, Community, Dalla Masala, Dante Kitchen&Bar, EDGE, Erwin.Река, Erwin.РекаМореОкеан, Fish me, Food Embassy, Fresh, Glenuill, Go East, Grand Cru, I Like Grill, I Like Wine 2.0, Il Forno, Insight, Italy, K-Grill, La Bella Societa, La Bottega Siciliana, Luciano, Madame Wong, Margarita Bistro, Maritozzo, Max’s Beef for Money, Megumi, Modus, Molon Lave, Montifiori, Moregrill, MØS, mr.Lee, New York Steak House, NiJi, Nofar, Novel, O2 Lounge, Officina, OVO by Carlo Cracco, Patara cafe, Pâté & Co, Pescatore, PESHI, PRSCCO Bar, Quadrum, Ruski, Selfie, Remy Ritchen Bakery, SHIBA, Simple Wine&Bar, Sixty, Sirena, Steak it Easy, Stories, Sumosan, Tehnikum, The Mad Cook, Touche, Yura, Valenok, Winil, White Rabbit, Zodiac.
Ресторан Selfie: сахалинская креветка, арбуз и соленые яблоки; краб и миндаль; сладкое мясо теленка, жареный лук и белые грибы; хурма, сметана и соленые лимоны
«Рыба моя»: дальневосточная анадара, свежая редька, понзу, свежий васаби; камчатский краб, страчателла, молодая свёкла; голубцы из судака, сливочно-икорный соус; свёкла, малина
30 октября состоится гастрономический ужин Golden Triangle и церемония награждения победителей фестиваля. Каждый гость сможет составить собственное мнение об авторских сетах и поделиться им, приняв участие в определении победителей на сайте фестиваля www.gastronomic.ru.
Подробное описание всех дегустационных сетов и фотографии блюд всех ресторанов-участников можно посмотреть на сайте фестиваля www.gastronomic.ru.
