ФРАНЦУЗСКИЙ ЭНОГАСТРОНОМИЧЕСКИЙ УЖИН В SIMPLEWINE&BAR

29 мая состоится ужин от шеф-повара Хьюго Ледерера и сомелье Ришара Бернара.

Два больших французских классика и гастроэнтузиаста объединят свои усилия на один вечер на Неглинной улице в SimpleWine&Bar. Хьюго Ледерер – шеф ресторана Le Café du Théâtre в Бордо, апологет стиля «бистрономия» и помощник Алена Дюкасса – приготовит ужин в пять курсов. А выдающийся французский сомелье Ришар Бернар подберет идеальные вина в такт из бордосской коллекции винного дома Ginestet. В меню:

Морской гребешок с ахо-бланко
Вырезка теленка с сезонными овощами и фуа-гра
Говяжья щека с соусом бордо
Сыры с двумя видами конфитюра
Груша в сотерне и ванильная панна котта

SIMPLEWINE&BAR
Неглинная 8/10
+7 (495) 510-67-72