«МАМА БУДЕТ РАДА» – ИТАЛЬЯНСКИЙ РЕСТОРАН НА ПУШКИНСКОЙ ПЛОЩАДИ

Домашний ресторан от шефа Джакомо Ломбарди и братьев Васильчуков.

Уютный и светлый ресторан, притаившийся у подножия Московского театра мюзикла, кажется, телепортирует в спокойную, неспешную, региональную Италию. Джакомо Ломбарди исполнил мечту своей матери и открыл собственное заведение в городе, где, к слову, давно уже построил успешную карьеру. В Москве он курировал итальянские рестораны Аркадия Новикова и UGOLЁK Уиллиама Ламберти, а ныне – Community. Собственный проект «Мама будет рада» Джакомо строит вокруг традиционных рецептов тосканской кухни и своей семьи. Это простая, понятная и качественная еда ручной работы с пристальным вниманием к качеству. На старте отличные моцарелла с сочными томатами и брезаола, вителло тоннато с салатом латук, так принято подавать закуску в семье Джакомо, тартар, который замешивают при тебе, добавляя желаемые компоненты. В пасте можно выбрать длинную или короткую форму, крупную фаршированную или равиоли – от мамы Джакомо. Дальше, как и полагается, пицца, ризотто, мясо и морепродукты. В десертах (13 позиций!) особое внимание падает на нежнейший тирамису и лимонный пирог с пышной шапкой безе – все по канону, как любит большой апологет итальянской кухни Джейми Оливер.

Трофье с песто и тунцом

Лимонный тарт

МАМА БУДЕТ РАДА
Пушкинская пл., 2
+7 (964) 771-57-85