ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ ФРАНЦИИ ПО МНЕНИЮ MICHELIN GUIDE 2019
В релизе Мишлен 2019 года сразу два новых трехзвездочных ресторана: Le Clos des Sens шеф-повара Лоран Пети в городе Анси и Mirazur Мауро Колагреко в Ментоне. Шесть новых двухзведочных мест, включая Le Suquet Себастьяна Бра, и 68 однозвездочных были озвучены во время церемонии Мишлен 2019 в Зале Гаво в Париже во главе с новым международным директором гидов Гвендалом Пулленнеком. Теперь во Франции насчитывается 632 ресторана, отмеченных звездами Мишлен: 520 однозвездочных, 86 двухзвездочных и 27 трехзвездочных. В списке новичков:
ТРЕХЗВЕЗДОЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ
Le Clos des Sens – Анси
Mirazur – Ментон
ДВУХЗВЕЗДОЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ
Le coquillage – Канкаль
La Maison d'à Côté – Монтливо
La Scène – Париж
Restaurant David Toutain – Париж
AM Alexandre Mazzia – Марсель
ОДНОЗВЕЗДОЧНЫЕ РЕСТОРАНЫ
Lait Thym Sel – Анже
Nature – Армантьер
La Table de Castigno – Ассиньян
Château de Vault de Lugny – Аваллон
La Mirande – Авиньон
Les Oliviers – Бандоль
L'Allée des Vignes – Кажар
La Signoria – Кальви
Côté Cuisine – Карнар
L'Or Q'idée – Понтуаз
L'Ostal – Клермон-Ферран
Hostellerie de la Pointe St-Mathieu – Пуант да Сен-Матье
Sarkara – Куршавель
L'Aspérule – Дижон
Le Pourquoi Pas – Динар
Le Royal – Шампильон
L'Oustalet – Жигоднас
L'Anthocyane – Ланьон
Rozo – Лиль
La Sommelière – Лион
Saisons – Марсель
La Table du Hameau – Параду
Prima – Межев
L'Évidence – Монбазон
Le Grill – Монте-Карло
Lulu Rouget – Нанте
La Table d'à Côté – Орлеаон
La Poule au Port – Париж
Accents Table Bourse – Париж
ERH – Париж
Frenchie – Париж
Rachines – Париж
Baieta – Париж
Oka – Париж
Sola – Париж
Yoshinori – Париж
Tomy & Co. – Париж
L'Abysse au Pavillon Ledoyen – Париж
La Condesa – Париж
Louis – Париж
NESO – Париж
Abri – Париж
Automne – Париж
Virtus – Париж
Pilgrim – Париж
Un Parfum de Gourmandise – Перигё
Restaurant de Lauzun – Пезенас
Rachines – Рен
Auberge Quintessence – Рубьон
La Source – Сен-Гальмье
Le Brouillarta – Сен-Жан-де-Люз
La Terrasse – Сен-Рафаэль
Restaurant de Tourrel – Сен-Реми-де-Прованс
Lalique – Бом
Villa de l'Étang blanc – Сеньосс
Le Marcel – Сет
Les Funambules – Страсбург
La Carambole – Страсбург
La Tour des Sens – Тансен
Ursus – Тинь
Le Cénacle – Тулуза
Ambroisie – Ла-Тур-дю-Пен
Äponem – Вайан
Le Moulin de Léré – Вайи
La Table de l'Ours – Валь-д’Изер
Auberge de Montfleury – Вильнёв-де-Бер
L'Ours – Венсен
Источник информации: finedininglovers.com. Фото: mirazur.fr
Райская средиземноморская вилла на границе Франции и Италии.
