Анонсы
ЗАПУСК ВЕГАНСКОГО СЕТА В РЕСТОРАНЕ CHICHA
Шеф-повар Ольга Суздалкина и ее дебютное сет-меню.
Ольга Суздалкина, уже год возглавляющая кухню перуанского ресторана Chicha, придумала веганское сет-меню. Главная идея шефа – веганская еда может быть так же насыщена вкусом и ароматом, как мясо, сыр или рыба, – удалась на сто процентов. Особенно удивляют десерт «Павлова», сделанный полностью из растительных ингредиентов, и комплиментарный сыр c плесенью из кешью собственного производства. Стоимость сета — 2800 рублей.
МЕНЮ
- Миндальный йогурт, травы и васаби
- Вяленая свекла, кедровое молочко
- Дим сам грибы и водоросли
- Брокколи, чёрный перец и мисо
- Десерт «Павлова», кокосовый мусс и малина
Миндальный йогурт, травы, васаби
Десерт «Павлова»
CHICHA
Новинский б-р, 31
+7 (495) 725 25 79
CHICHA
Один из лучших перуанских ресторанов Москвы во главе с Ольгой Суздалкиной.
