«ПАБ ЛО ПИКАССО» 2.0 – НОВАЯ ЖИЗНЬ ИСПАНСКОГО РЕСТОРАНА

Под руководством шеф-повара Константина Туркова.

Теперь за гастрономическое направление ресторана «Паб Ло Пикассо» на Славянской площади отвечает шеф-повар Константин Турков, известный по проектам ADRi, AQ Kitchen и The Сад, который уже значительно переработал меню. Так, испанские акценты здесь прослеживаются четче, но с очевидно авторскими ремарками: тартар из говядины подается с мороженым из сыра манчего и чипсами из картофеля, крокеты – с хамоном и айоли из трав или с крабом и лимонным айоли, а перцы пекильо фаршируются морепродуктами. И, конечно, знаменитые паэльи – овощная, arroznegro с морепродуктами и чернилами каракатицы и микста с курицей, свиной шейкой, окунем, кальмаром, креветками, мидиями и лангустинами, – и разные сочные стейки.

Паэлья микста

«ПАБ ЛО ПИКАССО»
Славянская площадь, 2/5/4, стр. 3
+7 (495) 784‑69-69, +7 (964) 508‑84-48