LEO WINE & KITCHEN В ГОСТЯХ У БИСТРО «АРТЕЛЬ»

1 октября шеф-повар Максима Любимова выступит в Казани.

Ростовский ресторан Leo Wine & Kitchen во главе с Максимом Любимовым – важная гастрономическая точка, пункт обязательной программы и в родном городе, и в стране – #5 WHERETOEAT ЮГ 2019 и «Лучший региональный ресторан» по версии «GQ Ресторанный рейтинг 2019», – и даже за ее пределами, TOP-1000 лучших ресторанов мира 2020 по версии LA LISTE. Строгий принцип сезонности и локальности, только местные продукты, подаренные природой юга, многообразие культур от Дона и Азова до Кавказа и Черного моря. Почерк шеф-повара Максима Любимова – это переосмысление традиционных вкусов знакомых ингредиентов, ювелирная работа и эстетская подача. Кроме того, блюда в LEO Wine & Kitchen, а меню традиционно обновляется ежемесячно, идеально сочетаются с оригинальной винной картой, полной редких и необычных вин со всего света. В основе гастрольного ужина только то, что созрело и поспело, было бережно собрано, засолено и замариновано на южных просторах, что созвучно и философии бистро Булата Ибрагимова «Артель» – минимализм в интерьере и еда, которая раскрывает все краски и вкусы родного Поволжья. Начало ужина в 20:00.

МЕНЮ:

Томат/физалис/вербена
Кефаль/белая спаржа
Ягнёнок/слива
Сельдерей/чёрные лисички/лук
Щёчки судака/топинамбур/бархатец
Утиное сердце/свекла/бузина
Перепелка/елка/белая смородина
Слива/липа/береза
Попкорн/мандарин

Стоимость ужина – 3900 рублей на персону. В день ужина – 4900 рублей на персону.
В стоимость входит алкогольное сопровождение.

«АРТЕЛЬ»
ул. Муштари, 18
+7 (939) 505-00-20