ИЗУЧАЕМ РЕГИОНАЛЬНУЮ ГАСТРОНОМИЮ ВМЕСТЕ С ТАЙГАСТРО И VK КЛИПАМИ

Знакомимся с гастрономическими традициями регионов и смотрим тематические ролики на платформе VK Клипы – рецепты, лайфхаки и уникальные продукты.

Как готовят дичь, локальную рыбу и дикоросы? Как правильно готовить сугудай, косулю, оленя, как начинять цветки цукини и делать брускеты с сезонными грибами? Что такое метод декриз и как замариновать крыжовник. Все это можно узнать в серии тематических видео с шеф-поварами – Николаем Бобровым, Егором Штепой, Михаилом Михайловым, Евгением Митрохиным – в VК Клипах и на странице фестиваля «ТАЙГАСТРО» vk.com/clips/taigastro

«ТАЙГАСТРО» – гастрономический фестиваль, посвященный уникальным продуктам таежной экосистемы и локальным региональны, традиционным рецептам и кулинарным техникам, который проходит с 1 по 20 августа в 46 городах России. Так, можно попробовать не только сет-меню от шеф-поваров, но и посмотреть и изучить серию тематических видео в VК клипах и на странице фестиваля.