СЕДЬМОЙ ФЕСТИВАЛЬ «НА ГРЕБНЕ!» ПРОЙДЕТ С 1 ПО 15 ИЮЛЯ

Дальневосточный гребешок шествует по стране.

С 1 по 15 июля в 43 городах России пройдет седьмой фестиваль дальневосточных гребешков от команды ресторана ZUMA. Главная идея «На Гребне!» этого года – земля и море, единство противоположностей. Как Приморье сочетает в себе разные природные зоны, соединяет море и густой таежный лес, так и «На Гребне!» объединяет разные проекты и разных талантливых шефов по всей России. Девиз: исследуй, пробуй, сочетай – от земли до моря! Шеф-повара по всей стране будут сочетать приморский гребешок с локальными продуктами, которые дает земля: овощи, корнеплоды, дикоросы и мясо. Так, Приморье вновь встретится со знаковыми вкусами из разных уголков страны.

В течение двух недель более 250-ти ресторанов-участников будут представлять гостям специальное меню: три авторских блюда из гребешка и два напитка по фиксированной цене – Martini Prosecco и Dewar's Caribbean Smooth 8 years, – а при наличии аквариума еще и сет из трех гребешков в раковине с авторским соусом. А в Pizza 22 cm (Москва и Петербург) можно будет попробовать шефскую пиццу с гребешком от Егора Николаева, бренд-шефа GUSTO gastrobar.

27 июня Фестиваль откроется гала-ужином в ресторане ZUMA с бренд-шефом Егором Анисимовым. А с 28 июня по 6 июля, в рамах дня города и статуса Владивостока, как молодежной столицы России, гостей города-флагмана фестиваля ждет насыщенная опен-эйр программа на набережнойЦесаревича, организованная при поддержке Туристско-информационного центра Приморского края (VISIT PRIMORYE) и Правительства Приморского края.

13 июля во дворе отеля «Гельвеция», Санкт-Петербург, пройдет Пикник Гельвеции «На Гребне!», посвященный дальневосточному морскому гребешку и лету. Среди участников – Café Claret, UVA, #СибирьСибирь и «Simach в Недальнем». Также запланированы ужины, регаты и другие активности по всей стране.

Кроме гастрономической и развлекательной программы гостей Фестиваля ждет конкурс. В течение двух недель участвуйте в розыгрыше спортивного автомобиля и других призов от «Купера» (exСберМаркета) – сервиса доставки еды из магазинов и ресторанов. Подробности, условия и правила розыгрыша можно найти в меню «На Гребне!» и на сайте фестиваля, а также заказать полюбившиеся блюда из гребешка к себе домой через приложение «Купер».

Гребешки в ресторане ZUMA

Cет в ресторане KU:

РЕСТОРАНЫ-УЧАСТНИКИ:

Владивосток ZUMA, «Агар-агар», «Аквамарин», «Акватория», «Веранда Фабрика», «Ветер», «Дамплинг Репаблик», «Лаффа», «Молоко и Мёд», «Лесная Заимка», лобби-бар «Рандеву» (LotteHotel), Паб «Кот и Клевер», «Супра», «Диди Супра», «Супра Меоре», «Супра Романи», «Фарватер 1860», Amba, Benuar, Billy’s Pub, Brugge Pub, Cantina, Cedra, Central Twins, Crust, Del Mar, Hunter, Gastroli Grill, Grani, GUSTO gastrobar, Korean BBQ & Wine, IL Патио, More Seafood Bar, MOSTЫ, Nerest, OGONЁK, Pasta More, Rooftop Lounge, Rakushka, She Kong, Sherwood Lounge Bar, Singapura, STUDIO, Syndicate-Port Сafe, Tbilissimo, Tokyo, Tokyo Home, Tokyo Kawaii, Tokyo More, Trinity Irish Pub, Uliss Asia, UMAMI RAMEN CLUB (Пограничная, 6, Проспект 100-летия Владивостока, 86), Vento. Osteria & Crudo, ZAZA
Москва «Алхимиус», «Брюс Бар», «Камчатка гриль-бистро», Ресторан-яхта «Ласточка», «Морис», «Муссон», «Оджахури», «Русский паб», «Рыба мечты», «Рыбторг», #СибирьСибирь, «Сыроварня» наБольшой Никитской, «Цыпочка», «Чайка», «Честная Рыба», Alaska, Chow Chow, Coba (Малая Дмитровка, 3, Новая Площадь, 10), HookahPlace Futura, HookahPlace (Ленинский пр, 107к), IKURA, Kvartal Green Garden, Lava Pan Asian Bar, Masters & Margaritas (1-я Тверская-Ямская, 2, Пятницкая, 5), Myata Platinum Kutuzov, P4 Pasta Bar, PESHI, Pizza 22 cm, Rockstar Dogs, Rocky 2, Sansa, «Simach вНедальнем», SIXTY, Stay, The Greeks, Touché, Tuna Bar, Will taste, YURA Restaurant & Bar, [KU:] раменизакая (Смоленская, 8, Большая Грузинская, 69)
Артем «Кедровый дом», Cascade
Барнаул Atlas
Благовещенск «Великий Goodwine», «Иволга»
Волгоград «Вилла Капри», «Персонажи», «Река», Goya
Воронеж «Мишка Бар», «Москва», «Потроха», «Эбби», Churrasco Bar BRAZEIRO, Steak&fish house ELCHICO, 1586
Екатеринбург «Био Шмио», Бистро Grano, панорамный ресторан «Влади», «Дубровин», «Итальянцы», «Легенды Юга», «Лео дай пиццы», «Морская/10», «Счастливы вместе», «Троекуров», «ЧаЩа», Barolo, Carbonara, Custo fish bar, Forest, Gavi, Gaudi hookah&tapas bar, Le Bourg 1095, Loza at Mount, РыбаLove(Марата, 8, Горького, 10а), MOMO pan asian kitchen, Norra Rok, Olio, Osteria Dolce, Ovo izakaya, Sagawine stories, Scuba, Sekta Organic Wine Bar, SGRT, SUMO, the Barbara, V.I.V.A.
Иваново «Огонёк моей души»
Ижевск «Вино и Мясо», «Луна и Черепаха», «Пряный Кролик», Riva Bistro
Иркутск «Иероглиф», «Партизан», Hiro izakaya
Истра Vesna Novaya Riga Outlet Village
Казань «Сулугуни», Izakaya Bereg, ZUKA, 1ST GALLERY
Кострома «Изакая Рю»
Краснодар «Муссоны», Forno Rosso
Красноярск «Хозяин тайги», «Чешуя», Franky Woo, Fresco Asia, Hello Wine, Gourmet Bar Novotel, Ibis Kitchen, Kiko ramen izakaya, SADKO
Курган Meat&Wine
Магадан «Перевал»
Мурманск Gaston
Мценск «Квартал»
Находка Tokyo
Нижний Новгород «Кафе 38», Dodici Seafood, Rozas Bar, Vinedo, «9/18 Бистро», «19»
Новосибирск Гастробистро «Белок», «Горячий Цех», «Жан Хуан Лу», #СибирьСибирь, «ЮжанеГорожане», Poke Top, Twenty Two
Омск «Сенкевич», Birliman
Орёл «Каховка», LevOne
Петропавловск-Камчатский «Два моря, Океан», «Сан Марино»
Ростов Великий «Бармузей Васи Ложкина»
Ростов-на-Дону «Мистер Фо», More Fish'ka, Ten June, 1460 Restaurant
Рязань «Есть»
Санкт-Петербург «Сон», «Фюнамбюль», «Эхо», Alice Garden, Cafe Claret, Commode, Cristal, Flor, HUNT, Minerals, Nomad, Settlers, Villa Verde, UVA
Сочи «Шале», Baikal, BAO
Сургут «ЮжанеГорожане»
Тверь Pinot Grigio Вино и Море
Тобольск «Дворцовая»
Томск «Река 827», Гастробистро Nova
Тюмень «Горячий Цех», «Исё-Исё!», летняя терраса «Мята», «Отпуск», «Посейдон», #СибирьСибирь, Lodka
Уфа «Горячий Цех»
Хабаровск «Моменты», Траттория «Броско», «Фиши», «Ханами», «Эхо», MAIN WINE, 1KOLBA#SABAR
Чебоксары Pop-up restaurant Wizard
Челябинск Brut is good
Южно-Сахалинск «Чеддер»
Ялта L'Olivo
Ярославль «Винный сад Буратино», «Дежавю», «Мили», «Огни», «Багет, паштет и жёлтый плед», «Дежавю», «Сайёра», «Сказка. Еда и вино», Good Karma, Hopmalt pub, Osteria Lucia, Tantra

Сет из трех блюд в ресторане «Био Шмио»

ФЕСТИВАЛЬ «НА ГРЕБНЕ!»

Фото: архивы пресс-служб