Шеф-повар ресторана El Celler de Can Roca
Шеф-повар Reale, основатель школы Niko Romito Formazione в Кастель-ди-Сангро
Шеф-повар ресторанов Saison и Angler в Сан-Франциско
Владелец ресторанов Wine Religion и Cevicheria/Tartaria/Vineria
Основатель Российского ресторанного фестиваля, соучредитель Russian Wine Awards, автор телеграм-канала «СысоевFM» и директор по маркетингу «Афиша Рестораны».
Ресторатор, глава холдинга GT Group
Шеф-повар ресторана «Северяне»
Шеф-повар ресторан Maido.
